私がその昔、海外に住んでいた時に、友人が住んでいたアイルランド人の家に招待されることになりました。

そして、そこで私達が日本食を振舞うということになったのです。友人は女性だったのですが、おそらく私と料理のレベルは変わらなくてないえらく困ったのです。結局困った挙句に作ったのは餃子でした。餃子は中華料理になると思うのですが、手に入る食材等を考えると、これが1番ということになりました。

料理を作り家族に説明するという時に、英語で説明しなければならなかったのですが、当時の私の英会話力では、英語で料理を説明するというのがなかなか大変だったのです。そして、日本人でありながら、イザ日本食のリクエストがあっても何一つできないということに愕然としました。

海外で生活を始める事は、最低限代表的な日本食を作れる必要があり、そしてそれを英語で説明できる方が良いと思います。

料理を英語に説明するというのは大変かもしれませんが、そのような機会を与えられたときに、一気に関連する単語を覚えてしまうとそう簡単には忘れなくなります。そして、さらにその覚えたものはできるだけ使うようにして、英会話をしてみるのです。ここまでやると料理の説明は大体できるようになるし、普段なかなか自分では覚えることがないであろう料理関連の英語を究めることができます。