英会話と料理

英会話をしていると様々な場面がありますが、普段料理をしていない人が(私のような)、英語を話す環境で料理をすることを迫られると以外に困ることがあります。

料理そのものに困るということもありますが、料理に関連する英単語を知らないということです。

実際に私が経験したケースですが、向こうに住んでいた時に友人宅に伺い餃子を友人と協力して作らなければならないということになりました。友人は女性であったので彼女に任せておけば私自身はさして料理そのものには困らなかったのですが、1つの英単語に関して2人で苦労したものですそれは「片栗粉を英語でどういうか?」ということでした。

様々な英単語を覚えて語彙力には割合自信があったものの、いざ、このような日本語だと普通に知ってるような単語を案外知らなくてショックを受けたものです。

その日以降、気を引き締めて「自分は料理に関連する英単語はわかっていないんだ」と思いしらみつぶしに覚えていった記憶があります。

大さじ 小さじ まな板 オタマ 表面を火であぶる・・・ このように知らないことを少しずつ覚えていきました。料理に関連する単語を覚える効率的な方法は自分が普段食べる一般的な料理の工程を英語で説明できるか考えてみることです。

例えばカレーを作るという時に、野菜を切ったり、肉を切ったりするところから始め最終的にカレールーを鍋の中に行ける段階まで英語で説明できるかどうか考えてみるということです。

2014年3月6日 | カテゴリー : 実践英会話 | 投稿者 : hoshinoenglisheikaiwa